2024年4月12日,中國科技城光友紅薯博物園召開(kāi)《光友綿陽(yáng)米粉全球首創(chuàng )低GI健康主食暨五一送福利新聞發(fā)布會(huì )》。發(fā)布會(huì )由國際馬鈴薯中心科技合作示范基地、國家十三五薯類(lèi)方便主食課題組、國家薯類(lèi)加工技術(shù)研發(fā)分中心主辦,由綿陽(yáng)市米粉產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )、綿陽(yáng)米粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、綿陽(yáng)市營(yíng)養學(xué)會(huì )、光友實(shí)業(yè)集團、光友薯業(yè)承辦。

從最初500元+紅薯+一輛自行車(chē)到如今的發(fā)展壯大,全球線(xiàn)上線(xiàn)下的嘉賓參觀(guān)了中國科技城光友紅薯博物園,了解了光友薯業(yè)在紅薯、馬鈴薯深加工領(lǐng)域的卓越成果和創(chuàng )業(yè)歷程。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(cháng)段盛林現場(chǎng)正式發(fā)布“光友綿陽(yáng)米粉獲國家低GI健康食品認證”。

隨著(zhù)節奏日益加快,與膳食營(yíng)養相關(guān)的健康問(wèn)題不斷增多。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事、新中國成立60年“三農”模范人物、光友薯業(yè)董事長(cháng)鄒光友現場(chǎng)分享《光友綿陽(yáng)米粉低GI健康主食健康全世界》,介紹了低GI食物具有緩慢消化、飽腹感持久、持續供能等特點(diǎn)。其粉餅中的大米、淀粉和馬鈴薯組成碳水化合物,醬包、粉菜包、酸菜包則提供小部分碳水,制作時(shí)用高溫擠壓熟化、老化及冷凍工藝,使淀粉分子結構重新組合,高能量轉化為了低能量。

自1992年創(chuàng )業(yè)32年來(lái),光友掀起6次粉絲革命,研發(fā)出光友綿陽(yáng)米粉低GI健康薯類(lèi)方便主食,具有飽口福、飽肚子、保健康的特征,榮獲120項多國際國內專(zhuān)利、國家十三五薯類(lèi)方便主食。他們將在五一期間推出送買(mǎi)等幾大福利。

中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )理事長(cháng)孫寶國發(fā)來(lái)的祝賀視頻《光友低GI健康主食            創(chuàng )造健康生活》中說(shuō):“光友薯類(lèi)方便米粉是由鄒光友為課題負責人,研發(fā)完成國家十三五薯類(lèi)方便主食中的一項重大成果,我多次組織技術(shù)成果評價(jià),均評價(jià)為國際領(lǐng)先水平。光友綿陽(yáng)米粉牛肉米粉獲得低GI健康食品認證,并召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )向全球推廣,這是食品行業(yè)的一大喜訊!”

綿陽(yáng)市營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張雪霞說(shuō):“對于方便食品能做到低GI是很不容易的!想要追求健康的朋友們外出時(shí)有了方便健康的選擇!”

發(fā)布會(huì )特邀中國工程物理研究院原副院長(cháng)            研究員、名譽(yù)會(huì )長(cháng)宋寶增等五位嘉賓與鄒光友現場(chǎng)展開(kāi)對話(huà)。大家對健康食品、健康產(chǎn)業(yè)理念的倡導以及發(fā)展紛紛發(fā)言。不僅是對光友薯業(yè)在健康食品領(lǐng)域取得成就的肯定,更是對全球發(fā)展健康食品、健康產(chǎn)業(yè)理念的倡導,并且還對未來(lái)的戰略合作達成共識。